沖縄　ケーキ | 那覇市スイーツ | お誕生日のケーキ　ボンファン

  

こんばんわ、金城です。

ちょっとの間、出張で出かけていました

また、いろんなボンファンの出来事を小さい事から大きな事まで書いていきたいと思います。

先週にテニスボールとラケットのオーダーが入りました。

その時の写真が


これだ






1・2・3

  

こんばんわ、金城です。

ちょっとの間、出張で出かけていました

また、いろんなボンファンの出来事を小さい事から大きな事まで書いていきたいと思います。

先週にテニスボールとラケットのオーダーが入りました。

その時の写真が


これだ






1・2・3

  

おはようございます。

これからのシーズンはスイートポテトをコーヒーと一緒に頂くのもいいかもれません。


これからそれの物語について語りたいと思います。
1605年野国総官が中国福州から持ち帰ったのがスイートポテトの琉球での栽培の始まりだった。
1690年代唐芋が導入され、薩摩に渡りやがて日本各地に広められ、薩摩芋となる。
その後、何度かの大きな飢饉の時に人々の命を救った。
沖縄県も戦前、戦中戦後を通して芋には大変お世話になりましたが、1962年をピークに県内の生産は減少している。
今日では美容食として珍重がられ便秘、高血圧予防と、女性の間でも、好評である。


そして、これらのお菓子は琉球芋の素材を使いボンファンでオリジナルにアレンジを加えた黒糖、ベニイモ、プレーンの琉球芋3種類をご用意しております。  

おはようございます、金城です。

ボンファンよりメンバーズカードを発行しております。
古波蔵店、リウボウ店ともに発行できます。


　　
　　　1.　￥1000に付き1ポイント
　　　2.　15ポイント溜めるとボンシューを2個、それか30ポイントでボンシューを6個さし上げます。
　　　　　　（15ポイントでボンシューと交換されるとまた新しいカードを発行いたします。）
　　　3.　ポイントがためると次回ご来店時にボンシューと交換いたします。　　　
　　　4.　住所、氏名、電話番号、誕生日、メールアドレスを申し込み用紙にお書きください。
　　　5.　イベント毎にＤＭを贈ります。

もし何かありましたら、コメントの方をお待ちしております。  

おはようございます、金城です。



ボンファンでは秋に向けてだと思いますが、

ゴーヤーを社長が育てています。

　
　　　　　　　




　　　　　　　その様子が　

　　　　　　　






　　　　　　　これだ！






　　　　　　　1・2・3





秋にはできると思いますのでよろしくお願いします。


  

おはようございます、金城です。

ここ最近湿った来たので商品をいい状態、いい気候、いい食感、いい香りを感じる時にお届けしたいのでミルフィーユを一時中断いたします。


また時期が来たら紹介します。  

おはようございます、金城です。


18日日曜日に天下一スタジアムでボンファンのスタッフが出場しました。
　　　　
　　　　　総合各等家　風間一太郎　32歳　ライト級のランキング6位（2010年4月18日まで）　

応援に僕も行ったのですが、仕事場とは違う風間さんをみました。

最初の30秒は探るようにワンパンチとか軽くフェイクとかいれなが風間さんがロープを背負いながら押され気味？！？！と思っていたのですが・・・。

　　　　　とんでもない

いきなり、
　　　　　相手がパンチした所に交わして懐にはいり
　　　　　　
　　　　　相手の腰を取り倒して組合になり、
　　　　
　　　　　後ろをとり締め技をくらわしたのですが、

　　　　　体重が軽いせいか、

　　　　　そのまま持ち上げられキックボクシング用の硬いリングの上にたたきつけられました。

　　　　　でも、そこからマウント状に入りそのまま攻めつづけ

　　　　　相手に攻め入るつきをあたえずレフィリーストップ！！！　カンカンカンカン

　　　　　勝者　風間！！　ですよ

そんな風間サンなのにお菓子を作るときは全く優しい目つきで作っています。
よろしくお願いします。
  

おはようございます、金城です。

古波蔵店で

コーヒーゼリー　￥230



塩ゼリー　￥230



マンゴーゼリー　￥250

この3種類のゼリーの販売を開始しました。
よろしくお願いします。  

おはようございます、金城です。

ボンファンリウボウ店に限り
マンゴーゼリー販売をスタートしました。

マンゴーゼリー　￥250


下にはババロアを使用、マンゴーのゼリーにはマンゴーをピューレ状にしたものをたっぷりと使用しマンゴーの甘さを惜しみなく出しました。上の飾りにはマンゴーのコンポートとピスタチオを飾り可愛くまとめてみました。
ぜひ、お願いします。


PS、今現在はリウボウ店のみ販売です。
  

おはようございます、金城です。

ボンファンより、黒糖タルトのネット販売を開始しました。

http://www.bonnefemme.co.jp/ec/html/products/detail.php?product_id=24

沖縄を代表する黒糖を使用したタルトぜひ、お試しください。
今日はシンプルにしてみました。  

おはようございます、金城です。

今日の紹介はコーヒーゼリーを紹介します。
カップには花火の模様が描かれ夜の夏をイメージして作られました。
下には砂浜をババロアでイメージし、夜には花火が上がりでも、食べてみるとあっさりとして涼しくなります。



￥230のご提供です。


ＰＳ今現在はリウボウ店のみの販売となります。  

おはようございます、金城です。

今日の紹介は粟国の塩を使用したゼリーを紹介します。

沖縄の海をイメージしたブルーな色と下には白いさんご礁をイメージしたババロア、そして、上には南国を意識したキンギョソウを使用し、なぜかてんとう虫も付けちゃいました。


塩ゼリー￥230の販売です。

PS今現在はリウボウ店のみの販売です。  

おはようございます。

今日は朝から大雨で朝の配達は混雑していて大変でした。
なかなか車が進まない、割り込みをする人はたくさん、バイクはコケル。
雨の日のバイクは気をつけましょう


いつも違う道を通ってきたのですが、いつもと違うと気分も一日違ってきます。


社長も紹介します。
オーナーシェフ　金城　善治です。

13日より、リウボウ店で先にゼリーをだしています。
そのメニューをぷらっと沖縄のボンファンのページに載せてもらいました。
http://www.plat-okinawa.jp/gourmet/shop/detail.jsp?id=63695#
ぜひ、寄ってみて下さい。  

こんばんわ、金城です。

ゴマ黒糖プリンを4月19日より、販売を開始いたします。


沖縄の代表される黒糖と健康によいゴマを合わせて贅沢にプリンにしました。
ぜひ、お召し上がりください。販売価格は￥200です  

おはようございます、金城です。

今日はセンガセンガーナというイチゴの品種を使ったスイーツの紹介をします。

センガセンガーナとは

　　・　ポーランドやスペインなどで取れるイチゴの品種。
　　・　.酸っぱくて香りが高く、甘さがあまりない為、スイーツには最適なイチゴ


ボンファンではそれをハート型につくり、上には甘さいっぱいの国産のイチゴをのせ、1個のケーキで2種類のイチゴが楽しめます。
　　

ぜひ、お楽しみください。
ご来店お待ちしております。  

おはようございます、金城です。

今日のスイーツの紹介は洋ナシのフランです。
洋ナシのタルトです。



中に洋ナシをいれてあり、アパレイユ（プリンのような物）と洋ナシとタルト生地が一緒になったようなスイーツです。



味は3倍も4倍もお得です。
お召し上がりください。  

おはようございます、金城です。

昨日のミーティングは本当にためになりました。
ミーティングで習ったのは地図を表示させることが出来るそうです。
なので今日ボンファンの地図を載せてみることにしました。


駐車場は後ろに3台ありますのでそちらの方をご利用ください。



そして、実は従兄弟とも会いました。
比嘉一成って言う名前のファッションデザイナーでこれからＡＢＣ専門学校で講師を週に2時間するそうです。
これは彼が出しているＣＯＶＥＲというお店です。
ぜひぜひ、のぞいてみてください。
http://www.cover-web.com

どうぞ、よろしくお願いします。
ホームページです。http://www.bonnefemme.co.jp/ec/html/  

こんばんわ、金城です。

これから紹介するものはスポンジがとってもパフパフしているのでその名称が付きました。
中にはカスタードクリームをつめてスポンジとパフパフの組み合わせです。



チョコにはカスタードとチョコが合わさったクリームが入っており周りのスポンジとの相性は抜群です。



このふんわりとしたパフパフとチョコパフパフをお召し上がりください
  

こんばんわ、金城です。

興南高校の影響力はすごいですね。
いろんな所で話題になり、お店ではセールをしている所もありました。

ボンファンではもう少ししたらジメジメした季節になるのでミルフィーユ（ナポレオン）を
メニューから一時的にはずします。


次回の新商品といたしまして、ゴマ黒糖プリンを出します。
健康にいいとされるゴマと沖縄の代表的な黒糖を合わせてお召し上がりください。

価格は￥200です。
発売日は未定です。

ほかにも、夏に向けて新商品をいろいろと用意しております。
どんどん紹介していきますのでよろしくお願いします。
  

おはようございます、金城です。

興南高校始まりました。
まだ途中ではありますが、３回でいきなりの６点すごい・・・。
島袋ナイスピッチ、山川ナイスホームラン。


と言うことで、ここからはケーキの紹介に入ります。
昨日はマダムが好む、ケーキを紹介しました。
今日はマダムとは逆にムッシュが好むケーキを紹介します。

マダムとは違い、ムッシュはいろんなケーキを買われます。
なのでランキング形式で発表いたします。（最近はランキングがマイブームです。）

１位～シャルロットボンファン

このシンプルさを好むのでしょうか。甘すぎずだけど美味しいのが特徴です。

２位～ビクトリー



やっぱり、男の人もフルーツがたくさん載っている方が好きみたいですね。
中はカスタードクリームが入っており、キューブ状にカットしたスポンジを中に入れました。

３位～ミルクチョコムース
やっぱり、ムッシュもこの輝きが好きみたいです。

僕も輝いている人は好きですよ～～
ぜひぜひ、お召し上がりください。